Le lundi 5 juin,une sortie scolaire a été organisée pour les classes de CE2.
Cette visite avait pour objectif de faire découvrir la culture maraîchère en permaculture et bio.
Dans l’exploitation agricole, les enfants ont récolté et pesé les légumes. Ils ont planté, désherbé et même goûté les fraises.
Nous sommes rentrés avec des aromates et les paniers de légumes bio. Le soleil était au rendez-vous et les fraises délicieuses.
– Jeudi matin, Geoffroy, le chef de la cantine, est intervenu sur le thème du gaspillage.
– Vendredi, Les cuisiniers d’IBS ont préparé pour les CE2 un “méga apéro” avec les légumes de nos paniers. Merci à toute l équipe de la part des enseignants des classes de ce2. Les enfants se sont régalés !!!!!
Voici la recette :
– Courgettes sautées à l’huile d’olive.
– Aubergines frites.
– Haricots en persillade
– Fèves crues et cuisson à la vapeur.
– Fenouils émincés au citron
– Salade verte
– Concombres émincés.
Nizar El Bejaoui
Enseignant Ce2 – Cm2 / coordinateur.
